Proveniente da vigneti di sangiovese con oltre 10 anni d’età, tutte di proprietà dell’azienda, il Rosso di Montalcino Biondi Santi è un fantastico Sangiovese in purezza.
Un nettare che matura 12 mesi nelle botti di rovere di Slavonia e riposa per almeno altri 4 mesi in bottiglia: questo affinamento gli regala corpo e struttura e una buona longevità, con una capacità di invecchiamento anche di 10-15 anni.
Questo Rosso di Montalcino è strutturato e speziato, con note di rosa appassita e un ottimo impatto al palato, caldo e avvolgente, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente come solo un vino nato da Sangiovese sa dare.
Ottimo in abbinamento a primi piatti con la selvaggina, lasciato ossigenare per almeno due ore prima dell’assaggio e servito a 16°.
Bottiglia da 750ml
