Bottiglia da 750 ml
Refosco Riserva Roggio dei Roveri DOC Lison Pramaggiore
€17.90
6 disponibili (ordinabile)
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Informazioni aggiuntive
Capacità Bottiglia | 750 ml |
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In Vigna | Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un vitigno autoctono caratterizzato da un’epoca di maturazione piuttosto tardiva. Le uve, vinificate in purezza, sono selezionate nei vigneti più antichi dell’azienda, perfettamente adattati al territorio, che regalano un ottimo equilibrio e grande qualità. Particolare attenzione viene data alle operazioni in vigna, allo scopo di migliorare l’irraggiamento solare dei grappoli affinché raggiungano la maturità ricercata. |
In Cantina | Le uve, vendemmiate a mano e selezionate attraverso una cernita qualitativa, sono vinificate con una macerazione sulle bucce che varia dai 25 ai 30 giorni |
In Degustazione | Vino riserva dal colore rosso deciso con sfumature viola; il profumo è avvolgente per le eleganti fragranze muschiate e per le note di frutti di bosco, il sapore è caldo ed elegante e denota una perfetta armonia gusto- olfattiva. Di solida struttura, austero, avvolgente e armonico. |
Plus | Vino eccellente tra le riserve di Bosco del Merlo. Da vitigno autoctono patrimonio del territorio, della biodiversità e della storia. Il nome del vitigno fa riferimento al caratteristico colore della base del rachide (raspo) nella fase di maturazione dell’uva. |
Abbinamenti | Si accosta alla perfezione a piatti di carni rosse al forno tipici del territorio, come lo stinco di maiale al forno, gli arrosti di vitello o la cacciagione di lepre o fagiano. |
Temperatura di servizio | 18 °C |