Con l’aperitivo o a fine pasto, l’abbinamento sempre gradito da chi ama la freschezza di una fragranza floreale.
Per i più raffinati, tutta la delicatezza del rosa.
Bottiglia da 75cl
€4.90
2 disponibili (ordinabile)
Con l’aperitivo o a fine pasto, l’abbinamento sempre gradito da chi ama la freschezza di una fragranza floreale.
Per i più raffinati, tutta la delicatezza del rosa.
Bottiglia da 75cl
2 disponibili (ordinabile)
Capacità Bottiglia | 75cl |
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Uvaggio | Selezione di uve a bacca bianca e rossa |
Vinificazione | L'uva viene vinificata in modo molto soffice e solo il fiore fa parte della cuvèe selezionata. Il mosto viene fatto fermentare ad una temperatura controllata di 16-18°C. |
Spumantizzazione | Metodo Martinotti, con durata della fermentazione è di circa 25 giorni con successiva sosta in affinamento per alcuni mesi a temperatura controllata. |
Gradazione | 11,5° |
Esame Visivo | Colore rosa tenue, limpido e trasparente. La spuma si presenta morbida ed abbondante, con un perlage fine e persistente. |
Esame Olfattivo | Profumo floreale leggermente aromatico, ampio e persistente, sentori freschi, fragranti di piccoli frutti rossi. |
Esame Gustativo | In bocca è delicato, morbido ed equilibrato, di gradevole freschezza e scorrevolezza. |
Abbinamenti | Si apprezza come aperitivo, accompagna antipasti leggeri, piatti a base di verdure e frutti di mare. |