€16.00
12 disponibili (ordinabile)
È il più giovane degli Chardonnay prodotti da Coppo. Il vino deve il suo nome alla natura bianca del suolo, marne argillose-calcaree, dove sono ubicate le vigne.
Chardonnay parzialmente affinato in legno che conferisce rotondità al palato, già conquistato dalla pesca bianca, la mela e le note floreali. Il tutto con una spruzzata di sale.
Bottiglia da 750ml
12 disponibili (ordinabile)
| Capacità Bottiglia | 750ml |
|---|---|
| Vendemmia | selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg |
| Vinificazione ed affinamento | dopo la pressatura soffice, 20% del mosto effettua la fermentazione e l’affinamento sui lieviti in barriques di secondo e terzo passaggio |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Al naso | note floreali, di mela, pesca bianca ed agrumi |
| In bocca | morbido e fresco, piacevolmente sapido |
| Abbinamenti | aspic di verdura, gazpacho, fiori di zucchina ripieni, sogliola alla mugnaia |
