Cuvée 36 mesi – Alta Langa Rosé
Bottiglia da 75cl
Informazioni aggiuntive
| Capacità Bottiglia | 75cl |
|---|---|
| Uvaggio | Pinot nero |
| Vinificazione | Una parte dell’uva pinot nero viene pigiata e lasciata a contatto con le bucce, dopodiché avviene la regolare pressatura soffice. |
| Spumantizzazione | E’ il Metodo Tradizionale Classico, con durata della fermentazione in bottiglia di almeno 40 giorni e successiva permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi a temperatura controllata. |
| Gradazione | 12% vol |
| Esame Visivo | Caratteristico colore rosa antico, con delicati riflessi più intensi. |
| Esame Olfattivo | All’olfatto si presenta pulito e armonioso, con sentori di agrumi e piccoli frutti rossi, lievito e leggera crosta di pane. |
| Esame Gustativo | Il gusto è equilibrato, gradevolmente sapido, complesso e fresco, di spiccata mineralità. |
| Abbinamento | Si consiglia come aperitivo ed in accompagnamento ad Ideale come aperitivo ma anche per accompagnare piatti a base di pesce: zuppe, guazzetti, tartare e tagliate di tonno, trovano nel Cuvée Gancia 36 Mesi Rosé il compagno d’avventura perfetto per struttura, profondità e persistenza. Senza dimenticare la possibilità di abbinamento con taglieri di salumi misti e carni. |
